Come le fragranze migliorano l'esperienza di acquisto e aumentano le vendite

I centri commerciali sono luoghi di shopping esperienziale: offrono molto più di semplici prodotti, vendono stati d'animo, emozioni e un'esperienza di acquisto speciale. Oltre al design visivo e alla musica, si è affermato un altro fattore cruciale: la profumazione professionale degli ambienti. Le fragranze influenzano il subconscio e possono influenzare positivamente il comportamento d'acquisto.

Che si tratti di negozi di alimenti biologici, panetterie, supermercati, negozi di dolciumi, aree non alimentari o farmacie, ogni area di un centro commerciale può rafforzare la propria brand identity, aumentare il tempo di permanenza dei clienti e incrementare le vendite attraverso l'uso mirato di profumi.

Perché il marketing olfattivo è così efficace nei centri commerciali

Studi scientifici dimostrano che gli odori hanno un'influenza diretta sul nostro subconscio e possono controllare emozioni e comportamenti inconsci. Un profumo usato in modo mirato può migliorare gli stati d'animo positivi, ridurre lo stress e persino evocare inconsciamente ricordi di esperienze piacevoli.

Uno studio del Journal of Consumer Research dimostra che i clienti rimangono più a lungo in ambienti gradevolmente profumati e percepiscono i prodotti come di qualità superiore. Un altro progetto di ricerca condotto negli Stati Uniti ha scoperto che la propensione all'acquisto nei negozi può essere notevolmente aumentata con un marketing olfattivo mirato, poiché i clienti si sentono più a loro agio e sviluppano inconsciamente un atteggiamento più positivo nei confronti dei prodotti.

Soprattutto nei centri commerciali con un'elevata affluenza di visitatori, il marketing olfattivo professionale può essere utilizzato appositamente per creare un'atmosfera invitante che attiri emotivamente i clienti e li incoraggi a trascorrere più tempo ad ammirare la gamma di prodotti.

Utilizzo mirato delle fragranze in diverse tipologie di negozi

1. Negozi biologici – enfatizzano la freschezza e la vicinanza alla natura

I negozi biologici sono sinonimo di sostenibilità, freschezza e naturalezza. Una fragranza delicata che evoca associazioni con la natura e il cibo fresco, accresce la sensazione di benessere del cliente.

Fragranze consigliate:

• Agrumi (lime, bergamotto, arancia): tonificanti e donano freschezza.

• Erbe verdi (rosmarino, basilico, menta): esaltano la naturalezza dei prodotti.

• Note legnose (legno di cedro, sandalo): rafforzano l'identità biologica del marchio.

2. Panetterie – Il profumo della freschezza e del piacere

È stato dimostrato che il profumo del pane fresco o dei dolci stimola l'appetito e crea un'atmosfera nostalgica e accogliente. In molti centri commerciali, l'aroma dei prodotti da forno viene addirittura esaltato artificialmente per aumentare la frequentazione dei clienti.

Fragranze consigliate:

• “Pane caldo” (odore di pane appena sfornato): stimola il desiderio di prodotti da forno caldi.

• Vaniglia e cannella: creano una sensazione di conforto e ti invogliano ad acquistare prodotti da forno dolci.

• Note di burro e caramello: sostengono il desiderio di momenti di piacere.

3. Aree alimentari generali: enfatizzare la freschezza e la qualità

I supermercati traggono vantaggio dal controllo mirato degli odori per mettere in risalto specifici gruppi di prodotti e sottolinearne la freschezza.

Fragranze consigliate:

• Profumi agrumati (pompelmo, arancia, lime): trasmettono una sensazione di freschezza e pulizia, perfetti per il reparto ortofrutta.

• Erbe fresche (basilico, timo, rosmarino): sottolineano l'alta qualità dei prodotti di gastronomia.

• Caffè e cioccolato: possono essere utilizzati specificatamente nell'area gastronomia per creare un'atmosfera di benessere.

4. Aree non alimentari – Atmosfera piacevole per soggiorni più lunghi

Nei grandi magazzini, nei negozi di moda o nei negozi di arredamento, il profumo gioca un ruolo cruciale nella percezione del marchio. Mentre il settore alimentare utilizza profumi che hanno un effetto diretto sull'appetito, il settore non alimentare punta a creare un ambiente invitante ed elegante.

Fragranze consigliate:

• Note di pelle e legno: trasmettono esclusività nei negozi di moda e arredamento.

• Note di cotone e freschezza: perfette per i negozi di tessuti che vogliono sottolineare pulizia e morbidezza.

• Fragranze floreali (gelsomino, rosa, violetta): creano un'atmosfera lussuosa ed elegante nelle profumerie o nei negozi di design.

5. Negozi di dolciumi – Attiva i ricordi dell’infanzia

I negozi di dolciumi traggono particolarmente vantaggio dal marketing olfattivo, perché i profumi dolci evocano ricordi d'infanzia e influenzano notevolmente il comportamento d'acquisto.

Fragranze consigliate:

• Lecca-lecca: evoca sentimenti nostalgici.

• Cioccolato e caramello: stimola l'appetito e aumenta il desiderio di dolci.

• Profumi di fragola e vaniglia: completano l'atmosfera dolce generale.

6. Farmacie – trasmettono pulizia e freschezza

Nelle farmacie, le fragranze sono ideali per creare una sensazione di igiene, cura e benessere.

Fragranze consigliate:

• Note talcate (cotone, talco): trasmettono purezza e morbidezza.

• Note fresche (menta, aloe vera, eucalipto): creano una sensazione di pulizia e leggerezza.

• Profumi floreali leggeri (magnolia, rosa, violetta): esaltano l'esperienza di cura dei prodotti cosmetici.

Conclusione: il marketing olfattivo come strategia vincente per i centri commerciali

La profumazione professionale degli ambienti nei centri commerciali è molto più di una semplice aggiunta piacevole: aumenta la durata della permanenza, influenza positivamente il comportamento di acquisto e crea un'identità di marca distintiva.

Grazie all'uso mirato delle fragranze è possibile presentare in modo ottimale diverse tipologie di negozi. Mentre le aree dedicate al cibo traggono vantaggio da aromi appetitosi, le aree non dedicate al cibo puntano su composizioni di fragranze eleganti e delicate.

Con una strategia olfattiva ben studiata, la giornata di shopping diventa un'esperienza che cattura emotivamente i clienti e li spinge a tornare più e più volte al centro commerciale.