Hoe ruikt de zomer?

Eén ding is zeker:

De zomer ruikt sterker en intenser dan andere seizoenen, en de lucht zit vol geurige ervaringen. Dit komt enerzijds door de hoge temperaturen, die ook de bloedtoevoer naar de neus met zijn miljoenen reukcellen verbeteren, en anderzijds door de stofwisseling van planten en micro-organismen, die tijdens hun zomerse rijpingsperiode veel geuractieve stoffen produceren.

Als het warm is, openen de geurmoleculen zich veel gemakkelijker en geven ze aanzienlijk meer geuren af ​​aan de omgeving. De aarde, bomen, bloemen en grassen ruiken dan veel sterker, maar zelfs hondenpoep stinkt in de zomer erger dan in de koudere seizoenen.

In de zomer ruik je de regen.

Tijdens zomerregens worden geuren – ervan uitgaande dat ze in water oplosbaar zijn – uit de planten en bloemen gespoeld en bereiken ze onze neus via de verhoogde luchtvochtigheid. Een ander deel bereikt ons in gasvorm wanneer de fijne druppeltjes verdampen van het hete asfalt. Wanneer regen op aarde valt tijdens een lange, droge periode, ontstaat de typische "regengeur", die in vaktermen ook wel "petrichor" wordt genoemd. Het woord komt uit het Oudgrieks en is samengesteld uit petros (steen) en ichor (bloed van de goden).

Vooral na een zomerse onweersbui ruik je ook de geur van ozon, die zich direct daarna in de lucht verspreidt. De bliksemontladingen in de atmosfeer zorgen ervoor dat de zuurstof in de lucht wordt omgezet in ozon, een vorm van het chemische element zuurstof. De naam ozon komt ook uit het Grieks en betekent "dat wat ruikt", en de lucht ruikt dan meestal frisser en helderder.

De kenmerkende geur kort na een onweersbui houdt verband met de vorming van een specifiek gas: ozon. De naam komt uit het Grieks en betekent "dat wat ruikt". Ozon is een vorm van het chemische element zuurstof.

Hoe de zomer voor iedereen ruikt, hangt af van zijn of haar herinneringen en de omgeving waarin men woont of op vakantie gaat.

De zomergeur is die van duizend jeugdherinneringen, van een goed humeur, van vakanties, van fietsen, cabrio's en motoren, van laat opblijven in de avond, van gegrilde worstjes en kamperen in de buitenlucht, van zonsondergangen in de bergen of aan zee.

Maar de zomer heeft niet overal dezelfde geur.

Zomer in de stad

De zomer in de stad ruikt meer naar stof, uitlaatgassen of heet asfalt. Maar zelfs in de stad heeft de zomer zijn olfactorische charmes. Stel je voor: je zit op een terrasje en kijkt naar de voorbijgangers, de jonge vrouwen in hun korte rokjes en luchtige zomerblouses, hun lichte, frisse bloemenparfum streelt je neus, de serveerster brengt je een geurige espresso en aan het tafeltje naast je staat een grote vanille-ijscoupe. Een licht zomerbriesje blaast de geur van friet met ketchup, döner kebab en curryworst naar je tafel.

Zomer op het platteland

Op het platteland daarentegen ruikt de natuur vaak naar warme aarde, naar stallen en koeienmest, naar zoet fruit, gras en hooi, naar bloemen en kruiden zoals rozen en lavendel. De boslucht ruikt nog aardser, een beetje muf, en de geur van hars blijft ook hangen.

Zomer aan zee

De geur aan zee is een onvergelijkbare mix van piña colada, pistache-ijs, maïskolven, zonnebrandcrème, zweet en zilte zeelucht!

Zeewier met mosselen en kwallen die rotten in de middagzon.

Zomer aan het buitenzwembad

De geur van chloor, zonnebrandcrème, friet met ketchup, gemaaid gras, droog hout, bloesems, verse verf en soms, in de kleedkamers, een vleugje zweet.

Zomer in de bergen

De geur van een kleurrijke bergweide vol bloeiende grassen, vers gemaaid gras en hooi, van frisse, schone lucht. Maar ook van wandelsokken die al minstens 20 km hebben afgelegd in de schaduw bij 25 graden Celsius.

Zomer in het zuiden

In het zuiden kan de geur van de zomer anders worden waargenomen. Het ruikt zoet naar druiven en perziken, delicaat en verleidelijk naar jasmijn en lavendel. Daarbij komen nog de vele mediterrane kruiden zoals tijm, rozemarijn en nootmuskaat, en de frisse, sappige citrusgeuren van citroen, limoen en sinaasappel. Ze geven de warme zomerlucht een uniek boeket en zorgen voor een onvergetelijke geurervaring.